Comer es un placer, cocinar, parte del mismo placer. Para ser buen cocinero se necesita paciencia, creatividad y experimentación. Aunque seguir la receta al pie de la letra es el principio básico para aprender a cocinar, llega un momento en que uno aprende a hacerlo solo dándole un giro propio a cada preparación. La organización es muy similar. Los consejos de otros, sus recetas por llamarlas de algún modo, son directrices que sirven para orientación, pero no podemos pretender que se pueden seguir siempre tal cual. Son tantas y tan variadas las situaciones que requieren organización que escribir una receta […]
